0.5KG Phô mai làm phô mai que Mozzarella (chỉ giao tại Sài Gòn)
Mô tả ngắn
Bách Hóa Online > Sữa - trứng > Phô mai & bột phô mai > 0.5KG Phô mai làm phô mai que Mozzarella (chỉ giao tại Sài Gòn)
Shop:Kho sỉ, lẻ Chân gà Cay 1979Xem thêm các sản phẩm Thực phẩm và đồ uống bởi Kho sỉ, lẻ Chân gà Cay 1979
- Giao hàng toàn quốc
- Được kiểm tra hàng
- Thanh toán khi nhận hàng
- Chất lượng, Uy tín
- 7 ngày đổi trả dễ dàng
- Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ
Sản phẩm tương tự
Giới thiệu 0.5KG Phô mai làm phô mai que Mozzarella (chỉ giao tại Sài Gòn)
Video giới thiệu sản phẩm 0.5KG Phô mai làm phô mai que Mozzarella (chỉ giao tại Sài Gòn). Nguồn: Shopee.
Xuất xứ: Việt Nam
Khối lượng : 500G
Phô mai được ăn liền hoặc kết hợp trong nhiều món ăn, đặc biệt trong món bánh Pizza của người Ý, trộn salad với dầu ô lưu kiểu Hy Lạp, hoặc kết hợp với mì ống kiểu Ý.
Cánh làm phô mai que:
Đầu tiên, chúng mình cắt phô mai thành từng thỏi cỡ 1 ngón tay trỏ hoặc to nhỏ tùy thích. Bạn nhúng dao vào nước nóng thì khi cắt sẽ không dính dao nha.
Trong công thức phô mai que này, chúng mình ghi định lượng 30 g bột mì, 2 quả trứng và 100 g bột chiên xù là vừa đủ để áo 200 g phô mai và thao tác được dễ dàng. Tuy nhiên, lượng bột có thể thay đổi tùy theo độ áo bột dày hay mỏng nên bạn không cần lo cân bột chính xác đâu.
Chúng mình để các nguyên liệu này ra 3 bát rộng vành hoặc đĩa sâu lòng riêng biệt.
Bột xù panko có thể đem xay sơ cho mịn hơn nếu bạn thích lớp vỏ của phô mai que thật mướt, còn nếu thích vỏ nham nhám thì không cần xay nha.
Chúng mình có thể lấy bánh mì cũ cắt nhỏ, sấy khô, xay vụn thay thế bột xù nữa đó
Bạn có thể thay thế bột mì bằng bột gạo, tinh bột ngô (bắp), tinh bột khoai tây hoặc bột chiên giòn pha sẵn. Nếu dùng bột chiên giòn thì chúng mình chọn loại không muối nha.
Tiếp theo bạn đánh tan trứng với sữa.
Bạn lăn đều phô mai qua một lớp bột mì, vỗ nhẹ để rũ bột dư.
Bạn nhúng phô mai đẫm trứng. Chúng mình dùng một tay cho bột khô, một tay chạm vào trứng thì thao tác sẽ gọn gàng hơn đó, lăn qua bột xù
Chúng mình lặp lại nhúng đẫm trứng rồi lại áo bột xù lần cuối. Bạn dùng tay nắn nhẹ để miếng phô mai được tròn đều.
Áo hai lớp trứng, hai lớp bột xù sẽ đảm bảo bao hết phô mai đồng thời cho bạn lớp vỏ giòn tan và thơm ngậy.
Áo bột xong, chúng mình để phô mai nghỉ trong tủ đông ít nhất 2 tiếng trước khi chiên nha. Đây là bước quan trọng trong cách làm phô mai que. Bạn không được bỏ qua đâu đấy.
Quá trình làm lạnh sẽ giúp que phô mai của chúng mình được định hình, hạn chế rớt lớp vỏ ngoài khi mới vào chảo. Phô mai được làm lạnh sâu sẽ lâu chảy hơn, để lớp vỏ có thời gian vàng giòn trong chảo dầu trước khi phô mai xì ra ngoài.
Và ở bước này, bạn có thể cấp đông cả hộp phô mai que, khi nào ăn chỉ việc lấy ra chiên thôi, tiện lợi y như mua sẵn đồ đông lạnh vậy.
#Phomaimozzarella #phomailamphomaique
Hình ảnh sản phẩm
Giá DCTO