KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG RAU MẦM CỦ CẢI TRẮNG
1 .Chuẩn bị gieo trồng hạt giống rau mầm củ cải trắng - Giá thể trồng: đất sạch, xơ dừa, mùn cưa… - Hạt giống: chọn mua tại hạt giống Phương Nam để nhận được những hạt giống rau mầm củ cải trắng chất lượng, tỷ lệ nảy mầm cao, đồng đều, đặc biệt không có chất bảo quản, chống mối mọt. - Khay trồng, bình tưới, giấy hút ẩm, hộp đựng, kéo sắc.
2.Gieo trồng và chăm sóc hạt giống rau mầm củ cải trắng - Ngâm hạt giống rau mầm củ cải trắng trong nước ấm 2 sôi : 3 nguội từ 4 – 6 tiếng. Sau khi ngâm thì rửa sạch để ráo trong khoảng 8 tiếng, đặt hạt nơi thoáng mát và tối, chú ý trong quá trình để ráo nên xóc hạt để hạt khô ráo đều và nhanh nứt nanh, ra rễ đều hơn. Khi rễ hạt đã nhú tầm 1mm thì tiến hành gieo. -Cho lớp giá thể dày khoảng 2 – 3cm vào khay trồng, tưới nước vừa đủ ẩm bề mặt, rải đều hạt giống rau mầm củ cải trắng lên (tránh gieo chồng lên nhau làm giảm năng suất và dễ bị nấm mốc), phủ thêm 1 lớp giá thể bề mặt hạt. Tưới nước vừa đủ ẩm và đậy khay gieo lại (ủ kín trong 2 ngày, mỗi ngày tưới nước 2 lần). -Sau gieo 2 ngày, hạt giống rau mầm củ cải trắng đã mọc thành cây, nhú lên khỏi mặt giá thể trồng thì đem khay ra đặt nơi có ánh sáng mặt trời. Vẫn tưới nước đều đặn 2 lần/ngày để cây mầm phát triển. Ánh sáng, nước và chế độ dinh dưỡng quyết định hương vị và độ xanh, độ mập của cây rau. Rau đủ nước, dinh dưỡng mới mập mạp, hương vị đậm đà. Đủ nắng lá mới lớn, màu xanh rợp hấp dẫn. THU HOẠCH RAU MẦM CỦ CẢI TRẮNG Sau khoảng 5 – 7 ngày gieo hạt giống rau mầm củ cải trắng là có thể thu hoạch rau. Dùng dao sắc cắt sát gốc hoặc cách gốc 1cm, cho vào hộp có để giấy hút ẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được từ 3 – 4 ngày. Khi dùng chỉ cần lấy ra rửa sạch với nước muối loãng. Xử lý giá thể sau gieo trồng bằng EM và nấm đối kháng trong vòng 15 ngày, để phân hủy chất hữu cơ trong đất thành phân bón cho lứa rau sau. Giá thể mầm sau khi tái xử lý hoàn toàn không có mùi, mịn đều như mới. CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: NHỮNG LƯU Ý KHI TRỒNG RAU MẦM CỦ CẢI TRẮNG TẠI NHÀ - Ánh sáng: trồng rau mầm cần ánh sáng vừa đủ, hạt giống cần gieo nơi thoáng mát, không đặt trực tiếp ngoài trời nắng, trời mưa. - Tưới nước: tưới phun sương hằng ngày, chỉ vừa đủ ướt mặt khay; sử dụng nước sạch, tưới vào sáng sớm và chiều mát, không tưới buổi tối. - Yếu tố “sạch”: giá thể trồng hạt giống rau mầm củ cải trắng cần phải sạch, không sử dụng đất trồng thông thường, thường sử dụng xơ dừa đã qua xử lý mầm bệnh. Khay trồng cần được vệ sinh sạch sẽ. Hạt giống sạch, không thuốc, chất bảo quản, chất lượng đảm bảo. Khi khay trồng rau mầm củ cải trắng bị nhiễm bệnh thì hủy bỏ ngay, rửa sạch khay đem phơi nắng, tuyệt đối không dùng thuốc bảo vệ thực vật để phun xịt. Hi vọng những thông tin mà bài viết đã chia sẻ là hữu ích với quý bạn đọc, giúp quý vị biết cách gieo trồng hạt giống rau mầm của cải trắng tại nhà sao cho hiệu quả và an toàn. Chúc quý vị sớm thu được những “mẻ” rau mầm đẹp mắt và đặc biệt ngon vị, bổ dưỡng.