Nhãn là loại trái cây vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các trẻ nhỏ. Nhãn có thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc sơ chế thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác, trong đó có nhãn nhục. Nhãn nhục là loại thực phẩm bổ dưỡng, thường được dùng trong các món như: Chè hạt sen nhãn nhục, chè nhãn nhục đường phèn, chè nhãn nhục táo đỏ,.. để giúp thanh mát, giải nhiệt cơ thể.