♨️ Giò me Nghệ An - hương vị không thể thiếu ngày #tết ♨️ Giò me, giò bê Nghệ An , giò ko có nhiều mỡ mà thịt ngon không pha tạp. Mọi người nhìn từng miếng nạc vó giòn tan, nhưng phần mỡ bên ngoài gần như không hề có mọi người ạ. ♨️ Giò me được chế biến từ thịt bê nguyên khối, sử dụng nước hầm xương bê sau khi đã lọc thịt. Để thêm vị đậm đà cho món giò me cần thêm một chút gia vị hạt nêm, hạt tiêu … sau đó cuộn chặt lại giống như giò thường và hấp cách thủy từ 5 đến 6 tiếng. Đặc biệt thịt bê để làm giò me phải là phần nạc thăn và phải để nguyên khối to. Khi cắt ra xếp đĩa sẽ không bị vụn. 🔺 Giò me Nghệ an được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đậm đà mà không bất cứ noie đâu có được bởi tính chất hương vị truyền thống vùng miền. 🍀Mọi người mua ăn, mua làm quà biếu nội ngoại, họ hàng người thân vô cùng ý nghĩa.