1. Măng lưỡi lợn là loại măng củ được bổ miếng và sấy khô. Khi nấu xắt miếng hình lưỡi lợn và được hầm với xương, chân giò... 🌺Cách chế biến măng Đối với măng lưỡi lợn: cho măng vào nồi kim loại đổ đầy nước đun sôi 30 phút sau đó đun nhỏ lửa 1 lúc rồi vớt ra. Tiếp đó dùng nước vỏ gạo hoặc nước sôi ngâm. 2-3 ngày thay nước 1 lần. Đến khi nấu thái thành miếng vừa ăn Đối với măng rối: ngâm nước ấm qua đêm, rửa sạch cho lên bếp luộc chừng 15ph, rửa lại bằng nước lã 3-4 lần là có thể sử dụng Xuất Xứ: lào cai HSD:12 Tháng