Thạch dừa thô là lớp Hemicellulose, sản phẩm sinh khối đươc tạo thành bởi sự lên men của vi khuẩn Acetobacter xylinum trong môi trường nước dừa già bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết tốt cho sức khỏe.
Thạch dừa thô được sản xuất tại Bến Tre Việt Nam nhé.
1Kg thạch thô nấu được 18-22kg thạch chín.
Thạch dừa nấu với đường phèn cực kỳ tốt cho sức khoẻ, bổ xung 1 số chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Thạch dừa nấu lên dùng làm nước giải nhiệt cho cơ thể. Mùa hè nóng nực có được cốc thạch dừa mát lạnh, ngon ngon, ngậy ngậy...thì còn gì tuyệt hơn.
Hãy tự tay nấu món giải nhiệt cho cả nhà trong ngày hè nắng nóng,vừa ngon, bổ, rẻ vừa an toàn.
Thạch dừa có thể mix được cùng hạt é, hạt chia, siro, hoa quả...
Đặc sản chính gốc Bến Tre, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
CÁCH NẤU Thạch dừa Thô 👉B1: Thạch Thô ngâm nước lạnh bóp rửa xả nước khoảng 5 lần. (Càng nhìu càng tốt) 15p hay 30p thay nước 1lần .mỗi lần thay phải bóp rửa thạch để thạch nở và hết mùi chua ( Thạch có mùi chua là do quá trình lên men của nước dừa ) 👉B2 : luộc sôi Thạch đổ ra rửa lại bằng nước lạnh. 👉B3 : Đun sôi nước + đường phèn cho tan bỏ Thạch vào nấu sôi khoảng 20phút nữa là được , 1kg Thạch 11-12lit nước 3-3.5kg đường phèn) hoặc điều chỉnh tùy theo khẩu vị. Nấu loãng 1 xí. Khi nguội thạch sẽ vừa. 👉B4: cho lá dứa vào tắt bếp , để nguội nhỏ hương dừa(hương dừa không nên nhỏ khi thạch còn nóng) Sẽ ngon hơn khi bỏ lạnh..ăn nóng sẽ dai mà ko ngon đâu. #thachduathobentre #thachduatho #thachdua #thachduagiasi #thachduagiatot