Mè vàng được dùng như một gia vị tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên gia vị nhỏ bé này lại có những tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người đó!
Mè vàng có một hồ sơ dinh dưỡng rất nhiều vitamin thì trong hạt mè còn chứa lượng lớn các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ bao gồm canxi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan. Do vậy mà những lợi ích mà hạt vừng mang lại cho sức khỏe cũng vô cùng lớn. Hạn sử dụng: 12 tháng