Marshmallow là một loại kẹo dẻo xốp, mềm như bong gòn, rất được ưa chuộng, dùng để ăn vặt và có mặt trong nhiều thức uống pha chế hay các loạ i bánh. Thành phần chính
Marshmallow được làm chủ yếu từ đường, nước, sirô ngô, gelatin, hương liệu vani và đôi khi còn có phẩm màu (an toàn), một số còn cho cả trứng (albumin) và các gia vị thực phẩm an toàn khác. Marshmallow tự nhiên thường có màu trắng và chỉ bao gồm 2 thành phần chính gồm đường mía và gelatin vì thế rất an toàn cho sức khỏe. Hạn sử dụng dụng: 12 tháng