Mứt chanh cốm được làm từ những quả chanh mới ra, to bằng đầu ngón tay. Để đảm bảo không bị đắng lúc thành mứt, chanh phải được mài cho mỏng bớt lớp vỏ bên ngoài, chần sơ qua nước sôi nhằm giảm bớt tinh dầu rồi mới cho vào chảo sên kỹ với đường cho đến khi khô, tạo thành món mứt có màu vàng ươm bắt mắt. Mứt có vị the the nhẹ, nhưng thanh mát và ngọt dịu thích hợp dùng trong các dịp lễ tết hoặc ăn vặt hàng ngày. Sản phẩm từ công ty hồng lam - Xuất xứ: Đà Lạt, Việt Nam - Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất