💥💥💥Sâm bổ lượng là món ăn có nguồn gốc từ thời vua chúa của Trung Quốc. Tuy không phải là món ăn Việt Nam nhưng từ khi du nhập vào nước ta món chè này nhanh chóng được sự yêu thích của mọi nhà. Chính bởi những lợi ích to lớn mà món ăn này mang lại!
🍀Thanh nhiệt cơ thể Công dụng đầu tiên và quan trọng nhất của chè sâm bổ lượng chính là thanh nhiệt cơ thể. Hạt bo bo, nhãn nhục, phổ tai,… là các nguyên liệu có tính hàn nấu cùng táo đỏ, đường phèn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn cân bằng lại nhiệt độ cơ thể. Giúp chúng ta thoải mái, mát mẻ ngay giữa thời tiết nóng nực.
🍀An thần Bên cạnh đó hạt sen, nhãn nhục, tuyết nhĩ,… trong sâm bổ lượng còn có khả năng an thần, mang đến giấc ngủ sâu thư thái cho người sử dụng.
💥💥Set sâm bổ lượng 1 set gồm 11 loại 1 phần vậy nấu ra được hơn 2-3 người dùng nhé🍀🍀🍀
CÁCH NẤU SÂM BỔ LƯỢNG : 🌿 Chuẩn bị/sơ chế nguyên liệu: - Phổ tai: ngâm với nước nóng cho đến khi nở (cho gừng vào ngâm để khử tanh) rửa sạch nhiều lần với nước, vớt ra để ráo. – Nấm tuyết: ngâm với nước 30p cho nở ra hoàn toàn. Rửa sạch lại với nước, cắt bỏ chân nấm và cắt nhỏ tai nấm vừa ăn - Táo đỏ rửa sạch (có thể ngâm với nước nóng cho táo nở lúc nấu sẽ mau hơn) - Ý dĩ , hạt sen rửa sạch, ngâm với nước nóng 3-4 tiếng trước khi nấu. - Rong sụn, phổ tai rửa thật sạch ngâm với nước cho ra hết muối biển 🌿 NẤU CHÈ: (set nấu 2.5-3 lít nước) - B1. Đun nước sôi cho ý dĩ vào luộc mềm, chắt nước, vớt ý dĩ cho vào nước lạnh rửa sơ lại để ý dĩ k bị dính vào nhau - B2. Đun nước sôi cho hạt sen vào nấu mềm. Tiếp đến cho đường phèn vào nấu tan đường. - B3. Cho táo đỏ vào nấu thêm khoảng 10p cho táo nở và thục địa ra nước (có màu đen và vị ngọt, thơm đặ trưng) - B4. Cho nhãn nhục + nho khô + nấm tuyết + ý dĩ( bo bo)nấu thêm 2-3p - B5. Nếm vị ngọt vừa ăn, khi ăn cho thêm phổ tai + rong sụn (nếu ăn liền có thể cho luôn vào rồi tắt bếp) -B6: Ngâm hạt chia 10 phút rồi bỏ vào ly sâm bổ lượng và thưởng thức 🌿THƯỞNG THỨC: - Ăn nóng hoặc lạnh tuỳ sở thích
Xuất Xứ: Việt Nam HSD: 24 tháng (bảo quản ngăn mát tủ lạnh)