HDSD : nướng bằng lò vi sóng, lò nướng, nướng than.. hoặc chiên cho lớp ngoài giòn lên tạo ra lớp bên ngoài giòn rụm, bên trong dẻo của bột gạo mochi ăn rất ngon, có thể quết sốt khi nướng, ăn cùng các loại thịt nướng. Chiếc bánh Mochi đặc biệt với hình khối chữ nhật đã qua quá trình nướng và rắc thêm đường hoặc kem cho có vị ngọt rồi thưởng thức. Đôi khi người ta cũng sử dụng KiriMochi hoặc KakuMochi ăn kèm với các món mì hoặc dùng kèm với món ăn khác.