Bí thơm / Bí phấn thơm Bắc Kạn Là loại bí thơm đặc trưng của xã huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn. Với ưu điểm sở hữu lớp vỏ dầy và chắc do vậy ngoài việc sở hữu vị ngon đạm đà và hương thơm như mùi thơm của gạo nếp cái hoa vàng thì bí xanh thơm có thể bảo quản trong điều kiện thường từ 3 – 6 tháng. (Với tình hình dịch bệnh hiện tại thì các bạn mua vài quả để đó ăn dần là lựa chọn tối ưu đó ạ, để thoải mái 3-6 tháng nha mọi người)
Có 2 loại bí thơm Ba Bể, một loại vỏ màu xanh đậm gọi là bí xanh thơm, một loại có lớp phấn trắng bên ngoài gọi là bí phấn thơm.
– Bí xanh thơm: Đặc điểm thơm giòn, thích hợp xào, nấu canh, ninh xương, làm nộm. Vì có độ dai, giòn nhất định nên khi chế biến món bí xanh xào cần thái miếng mỏng.
– Bí phấn thơm: Đặc điểm thơm, mềm, dùng xào, nấu canh, ninh xương, thích hợp cho người già và trẻ em.
THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM - Trọng lượng: ~2kg - Đóng gói: 1 hộp 1 quả - Hạn sử dụng: 3 tháng (Bí này để ở ngoài từ 3-4 tháng thoải mái nha mọi người)