Thông tin sản phẩm Sản xuất từ những hạt ca cao tốt nhất, kiểm soát chặt chẽ quy trình lên men theo tiêu chuẩn Cacao-Trace. Là loại bơ ca cao được khử mùi hoàn toàn. Nguồn hạt: Việt Nam (VN) đạt chứng nhận Cacao-Trace. Hàm lượng béo: 50% min. PH: 4.0 – 6.0 . Hương vị thơm ngon, đậm đà. Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam Điều kiện bảo quản Bảo quản nơi khô mát (tốt nhất ở nhiệt độ dưới 20 độ và độ ẩm dưới 60%, sạch sẽ không có mùi lạ. Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp. Ứng dụng Phun tạo vỏ kẹo praline, tạo hỗn hợp phun phủ bánh, nguyên liệu làm sô cô la, làm mỹ phẩm....