Xuất xứ: New Zealand. Bơ lạt Bottega Zelachi có màu vàng kem tự nhiên, chứa tới hơn 80% chất béo từ sữa tươi cho hương vị bơ thơm ngon đặc biệt. Do có vị ngọt béo và không mặn như bơ mặn nên bơ lạt thường được sử dụng trong làm bánh. Bơ lạt được ưa chuộng và sử dụng chủ yếu trong nấu ăn và làm bánh vì có hàm lượng dinh dưỡng cao, loại bơ này rất giàu vitamin A, D, protin, men vi sinh, canxi, độ béo… Trong làm bánh, bơ có tác dụng giúp tăng hương vị, cho mùi thơm hấp dẫn, hương vị béo ngậy, giúp giữ độ ẩm, mềm và xốp cho bánh.