Cách Dùng: + Dùng bột bắp để làm đặc, tạo độ sánh và kết dính cho các món chè, súp, nước sốt, bánh pudding và các loại kem. + Dùng làm bột phụ trợ cho các món đồ nướng, bánh quy, bánh nướng, và các món xào. + Ở Việt Nam, bột bắp còn được sử dụng để chế biến cà phê.