– Đặc biệt bột cà ri Ấn Độ có thể dùng cho món chay
1500864519-150071218726285-ca-ri-ga-01.jpg
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Trước khi nấu, bạn có thể dùng lá cà ri hay sả, tỏi, gừng xào với dầu để lấy mùi thơm. Bột cà ri nên ướp trực tiếp lên thịt và các loại gia vị khác, để ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều (nếu nấu cà ri bò, chúng ta nên ướp thịt càng lâu càng tốt). Có thể gia giảm bột cà ri, nước cốt dừa cho phù hợp với khẩu vị.