Bột chiên chuối Tài Ký Là món bánh tuổi thơ mà ai cũng một lần biết đến. Bao phủ lên chuối một lớp vỏ bột thơm vàng giòn tan. Khi ăn hoà quyện hương thơm của chuối, vị ngọt dịu với vỏ bánh căng đều ánh vàng không thể cưỡng lại.
Dùng để chiên bánh chuối, 1 gói 150gr tương đương chiên được 11 chiếc bánh chuối.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: PHA BỘT: 150g Bột hòa với 200ml nước, dùng đũa khuấy mịn, để bột nghỉ 10 phút. ÉP CHUỐI: Chọn chuối chín vừa khi ép miếng chuối chắc. Chọn chuối chín mùi nên ép nhẹ, tránh mật chuối tươm ra làm vỏ bánh dễ cháy xém. CHIÊN CHUỐI: Nhúng bột phủ đều 2 mặt miếng chuối, thả ngay vào chảo dầu nóng 160 độ C. Trở ngay khi bánh vừa nổi lên mặt dầu.
LƯU Ý: Thời gian chiên hết lượng bột không vượt quá 40 phút, sẽ ảnh hưởng đến độ phồng giòn và màu sắc của bánh.