Bột Lên Men Rượu Vang 500g Chuyên Dụng Cho Xiaoqu Daqu Glutinous Rice Jinwvn

Giới thiệu Bột Lên Men Rượu Vang 500g Chuyên Dụng Cho Xiaoqu Daqu Glutinous Rice Jinwvn

Điểm dấu đầu dòng '
1 'Cải thiện hiệu quả-Vì men rượu có chứa các thành phần hoạt tính như men thơm , saccharomyces cerevisiae , và Rhizopus , và sử dụng công nghệ trộn sinh học nên nó không chỉ đơn giản hóa hoạt động lên men mà còn cải thiện năng suất rượu vang .
2 Mang lại hương vị êm dịu - Cuối cùng để làm rượu sẽ phân hủy tinh bột thành đường huyết và sau đó chuyển hóa đường huyết thành rượu để tạo ra rượu sake với hương vị êm dịu .
3 'Cảm thấy tự làm thú vị với men rượu để làm rượu. bạn có thể làm rượu yêu thích của mình tại nhà mà không cần ra ngoài mua rượu , điều này sẽ tiết kiệm tiền và bạn có thể tận hưởng quá trình này .
4 'Thuận tiện khi sử dụng-Bạn có thể dễ dàng sử dụng Men rượu trắng ' hấp gạo đã ngâm trước , sau đó để nguội. và khi nhiệt độ nguội xuống 28-38 độ , thêm men bia vào. khuấy đều , niêm phong và Lên men.
5 'Được sử dụng rộng rãi-Làm men rượu được sử dụng rộng rãi . Nó có thể được sử dụng để pha rượu gạo nếp Daqu. cám ( rượu shochu) nhỏ , rượu Xiaoqu. chất lỏng thô , v.v .

Tính năng '
Men rượu có chứa các thành phần hoạt tính như men thơm , Saccharomyces cerevisiae , và Rhizopus , và sử dụng công nghệ trộn sinh học để đơn giản hóa hoạt động lên men và cải thiện năng suất rượu vang .

Hướng dẫn '
Cách sử dụng thức ăn nấu chín ( dựa trên 1000 kg ngũ cốc)
1. Lên men trạng thái rắn '
Men cám ( rang nhỏ) trắng tinh - trước tiên hòa tan 2,5-3 kg men ủ vào 30 kg nước ấm ở 32-35 ° C. ngâm nó trong 10 phút , sau đó hạ nhiệt độ xuống 28-30 ° Tính năng ' ° C thực phẩm chưa lên men , sau đó trộn đều , sau đó cho hỗn hợp vào hố xi măng kín để lên men 4-5 ngày .

2. Lên men chất lỏng '
Hướng dẫn ' Khi nhiệt độ đạt 28 ° C. cho trực tiếp 2,5 kg men ủ vào hạt đã nấu chín , sau đó khuấy chúng trong 10 phút , niêm phong và lên men hỗn hợp trong 4 ngày.

Thông số kỹ thuật '
Thành phần - men thơm , Saccharomyces cerevisiae , Rhizopus
Công dụng “ Thích hợp để pha tinh thần chưng cất Daqu. men cám , tinh thần Xiaoqu, và các thành phần chưa nấu chín chất lỏng trắng .
Ngày hết hạn 24 tháng . Bảo quản nơi khô ráo , thoáng mát . Nhiệt và độ ẩm có thể dễ dàng làm cho men pha không sử dụng được .

Danh sách đóng gói '
1 * Men rượu (500g)


Ghi chú '
1. Đối với quá trình lên men nguyên liệu gạo chưa nấu chín , ngũ cốc hoặc gạo tấm có thể được sử dụng để lên men trực tiếp , nhưng thời gian lên men nên kéo dài thêm 10-16 ngày .
2. Thời gian của chu kỳ lên men có liên quan đến các yếu tố như sự đa dạng của nguyên liệu thô , mức độ nghiền của nguyên liệu thô , lượng men , và nhiệt độ lên men . Khi mức độ nghiền của nguyên liệu mịn và lượng men lớn , thời gian lên men nên ngắn , nếu không , thời gian lên men phải lâu hơn.

Hình ảnh sản phẩm

Giá GZX