Bột lòng trắng trứng được sản xuất 100% từ protein lòng trắng trứng có hàm lượng calo thấp, dễ dàng sử dụng và phối trộn. * Có 2 dạng: high whip (khả năng đánh bông cao) & high gel (khả năng tạo gel và kết dính). * 1 kg bột lòng trắng trứng tương đương 250 quả trứng -Xuất xứ: Việt Nam