Bột mì dai trung Uniflour gói 40kg
Mô tả ngắn
Bách Hóa Online > Đồ làm bánh > Bột mì > Bột mì dai trung Uniflour gói 40kg
- Giao hàng toàn quốc
- Được kiểm tra hàng
- Thanh toán khi nhận hàng
- Chất lượng, Uy tín
- 7 ngày đổi trả dễ dàng
- Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ
Sản phẩm tương tự
Giới thiệu Bột mì dai trung Uniflour gói 40kg
BỘT MÌ UNI DAI TRUNG SỐ 11. Đặc tính:
Bột mì dai trung số 1 là một trong những loại bột mì chủ lực của Uniflour. Với hàm lượng Protein 12% trở lên, chất lượng Gluten tốt, bột mì mịn, hút nước cao, nhồi bột dễ dàng, bột nhào dẻo dai, loại bột này thích hợp cho Bánh mì lạt, bánh mì làm ra có thể tích lớn, xé cánh đẹp, màu sắc vỏ bánh vàng, sáng bóng.
2. Thích hợp cho sản phẩm:
Bánh mì lạt, bánh mì baguette, bánh Pizza...
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Tiêu chuẩn kĩ thuật Hàm lượng (%)
Độ ẩm (max) 13.8
Protein 12.5 - 13.5
Độ tro (max) 0.6
Gluten ướt(min) 34.0X
BỘT MÌ UNI DAI TRUNG SỐ 2
1. Đặc tính
Đây là một loại bột có độ dai trung bình, hàm lượng Protein 11.5% trở lên, chất luộng Gluten tốt
2. Thích hợp cho sản phẩm:
Bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, mì sợi, mì ăn liền, vỏ hoành thánh, vỏ sủi cảo.
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Tiêu chuẩn kĩ thuật Hàm lượng (%)
Độ ẩm (max) 13.8
Protein 11.5 - 12.5
Độ tro (max) 0.6
BỘT MÌ UNI DAI TRUNG SỐ 3
1. Đặc tính:
Đây là một loại bột có độ dai trung bình, hàm lượng Protein 11% trở lên, chất luộng Gluten tốt.
2. Thích hợp cho sản phẩm:
Bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, mì sợi, mì ăn liền
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Tiêu chuẩn kĩ thuật Hàm lượng (%)
Độ ẩm (max) 13.8
Protein 11.0 - 12.0
Độ tro (max) 0.6
Gluten ướt(min) 30.0
Gluten ướt(min) 32.0
Hình ảnh sản phẩm
Giá SHPING