Bột mì số 13 là bột mì chuyên làm bánh mì, bánh pizza với % protein là 12-13%. Tạo đo dai cho bánh cho dough bột. Bột mì Bakers Choice số 13 dùng làm bánh mì baguette, sandwich, bánh ngàn lớp, và đặc biệt là đế bánh pizza. Lượng protein là 13.
Sau khi khui bịch bảo quản nới khô rao thoáng mát, không quá nóng sẽ dễ tạo mọt trong bột.
Shop Nhất An Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, phường 6, bình thạnh Website: nhatanfoods.com Fanpage: Nguyên liệu làm bánh Nhất An Shopee: nhatanfoodsvn.