Bột bông hồng xanh được nghiền từ lúa mỳ trắng với công nghệ nghiền tiên tiến tách dòng từ lõi hạt để có độ trắng đặc biệt dùng để làm bánh cao cấp như bánh bao, Bánh mantou, mỳ Nhật bản, Dimsum…
Là loại bột mỳ đa dụng, an toàn, được sử dụng để làm tất cả các loại bánh nhưng chủ yếu được dùng để làm bánh gato, bánh ngọt , bánh nướng ,..