Nho có thể được xem là loại trái cây có “gia phả” thuộc hàng khủng khi có tới 60 loài và khoảng 8.000 giống ở khắp nơi trên thế giới. Nho là một loại quả mọng ít calorie bởi đến 80% trái nho là nước. Nho còn cung cấp một lượng lớn các vitamin C, K và nhiều khoáng chất khác. Ngoài ra, mùi hương và vị ngọt trong trái nho còn rất thích hợp để kết hợp trong các món tráng miệng. Với thành phần từ cốt nho thật được chế biến bằng kỹ thuật sấy phun độc đáo, phối trộn cùng hương và màu tự nhiên, Bột Nho vẫn giữ được hương thơm và vị ngọt đặc trưng của quả tươi. Bột Nho có thể được ứng dụng vào các kẹo, bánh Âu - Á, bánh dẻo truyền thống, bánh dẻo lạnh snowskin, nhân bánh trung thu, rau câu...
Lưu ý: - Bột đã có sẵn một lượng đường vì vậy cần điều chỉnh giảm một ít lượng đường trong công thức gốc