Ớt bột là gia vị không thể thiếu để làm món kim chi và là nguyên liệu của nhiều món nấu ăn . Một trong những tuyệt chiêu giúp bạn có món kim chi ngon tuyệt đó chính là sử dụng ớt bột Hàn Quốc, đây là loại bột ớt đã được xử lí nên có màu đẹp và vị ít hăng, cay nồng hơn so với bột ớt bình thường chưa được xử lí.
Thành phần từ 100% ớt Hàn Quốc chín đỏ sấy khô rồi được nghiền nhỏ vừa phải, đủ mịn để thấm vào nguyên liệu khác. Đây là thành phần không thể thiếu khi bạn thực hiện muối kim chi hàn Quốc truyển thống. Bên cạnh đó bạn còn có thể dụng để ướp thịt nướng, làm phẩm màu hay dùng trong các món ăn hàng ngày,…