Bột Sữa Chua còn dễ dàng để ứng dụng trong các loại kẹo, bánh Âu – Á, kem, nhân kem custard,... - Vị ngọt và chua nhẹ của sữa chua - Chỉ cần sử dụng số lượng 5-20 gram cho một bánh bông lan 3-4 trứng gà. - Tan tốt trong nước - Ứng dụng: tạo màu, tạo mùi để làm cánh hoa, trang trí khác trong bánh trôi nước, trung thu, bánh dứa Đài Loan, bánh bông lan, ice cream, flan...