Cá trích ngâm dầu của Nga là dòng cá nước ngọt, sống theo từng đàn lớn, cá không tanh. được đóng hộp sắt và ngâm với dầu cá, là món ăn khoái khẩu của người Nga. Trong cá trích ngâm dầu của Nga có chứa chủ yếu là omega-3 và tinh dầu cá, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường trí nhớ, chống được các bệnh về xương khớp. Ngoài ra còn cung cấp rất nhiều vitamin. Cá trích ngâm dầu của nga được xông khói chín, vì vậy bạn có thể ăn trực tiếp với bánh mì và ăn kèm với dưa chuột muối hoặc củ tỏi muối.