- Ai sành ăn hẳn không xa lạ gì , nhưng có rất nhiều người còn chưa biết vì món này khá hiếm . - Chẳng dừng heo (còn gọi là nạc dây heo) là một miếng thịt bên hông sườn heo , nằm ở cuối phần sườn non.
Có dáng dài , tròn , thịt cực kỳ mềm được bọc bởi một lớp mỡ mỏng.