Trong hóa học, giấy quỳ tím là công cụ thí nghiệm dùng để đo độ pH của dung dịch. Muốn biết dung dịch có tính acid hay base chỉ cần nhúng mảnh giấy quỳ vào dung dịch cần nhận biết. Khi nhúng mảnh giấy quỳ vào dung dịch cần kiểm tra, nếu giấy quỳ giữ nguyên màu tím thì dung dịch đó trung tính, nếu ngả sang màu xanh thì dung dịch đó mang tính kiềm, nếu chuyển sang màu đỏ thì dung dịch đó mang tính axit. Ưu điểm của quỳ tím là cho kết quả nhanh mà giá thành lại rất rẻ.