Do thành phần chính là kem whipping nên trong làm bánh mousse, khó khăn lớn nhất là làm sao để giữ dáng cho bánh sau khi lấy ra khỏi khuôn; làm sao để thành bánh mịn, không bị lẹm, nứt nham nhở. Tấm mica lót bánh ra đời là giải pháp an toàn và tiện dụng nhất - một loại dụng cụ làm bánh giá rẻ rất được ưa chuộng kể cả trong làm bánh gia đình hay các cửa hàng bánh. - Có tác dụng thay thế khuôn làm bánh mousse, bạn có thể sử dụng tấm mica lót bánh, uốn tạo thành hình vuông, hình tròn, cánh hoa, tam giác theo sở thích để làm khuôn mousse theo ý thích. - Chất liệu miếng lót bằng nhựa mica, nhẹ, cứng, chắc chắn, không mềm như các loại thường thấy, trong suốt rất sang trọng, giúp lấy bánh thêm đẹp mắt, đồng thời giữ được dáng bánh lâu hơn vì bạn không phải thực hiện thao tác lấy bánh ra khỏi khuôn. - Chất liệu: Mica - Kích thước: + Rộng 6cm + Rộng 10cm - Trọng lượng cuộn: 0.5kg - Dùng để quấn quanh thành bánh mousse