La-Yu được làm chủ yếu từ chiết xuất từ ớt đỏ được lựa chọn cẩn thận. Sử dụng kỹ thuật và phương pháp sản xuất của S&B, chiết xuất vị cay nồng và đầy màu sắc của ớt, có hương vị hăng, màu đỏ tươi và hương vị thơm ngon của dầu mè.
HDSD: Có thể sử dụng nó như nước sốt cho dim sum, há cảo Gyoza, hoặc thêm vào các nước chấm thức ăn khác hoặc dùng thay sa tế ướp thức ăn.