Bên mình nhập được hạt dổi rừng của người nhà trên Tây Bắc, dổi nếp cây to cổ thụ, hạt nhỏ, rất thơm chứ không như hạt dổi lai hạt to cồ đâu nhé.
Loại này chỉ cần dùng 1 hạt thì thơm bằng vài hạt dổi thường đó ạ.
Trước khi sử dụng mọi người có thể rang hoặc nướng hạt cho thơm rồi giã nhỏ, cho vào muối chấm hoặc trộn gia vị ướp thịt, cho vào món ăn. Tuỳ lượng đồ ăn hoặc muối chấm mà cho lượng hạt dổi phù hợp, không nên cho nhiều quá sẽ bị nồng.