Dừa tươi làm thức uống giải khác và bồi dưỡng sức khỏe vì: Nước dừa nhiều đường Glucose, Fructose, Sucrose, giàu đạm chất, nhiều Vitamine C và B1 cũng như các khoáng chất. Nước dừa có thể dùng pha chế môi trường nuôi cấy mô, tham gia vào quá trình chế biến thức ăn hay đóng hộp giúp việc tồn trử lâu dài nâng cao được giá trị sản phẩm.
Nước uống có độ ngọt thanh, không chua, nên thường được gọi là "dừa xiêm đường"
Dừa nguyên trái còn vỏ nên có thể để lâu dùng dần trong mùa dịch được nhé.