Cồn kế là một dụng cụ đơn giản giúp tính độ cồn trong nước.
Tên gọi khác: tửu kế
Nó hoạt động dựa trên nguyên lý tỷ trọng nghĩa là tỷ trọng của nước trong dung dịch càng thấp thì độ cồn càng cao, độ chìm của cồn kế trong dung dịch sẽ cho biết được độ cồn của dung dịch. CẤU TẠO VÀ PHÂN LOẠI CỒN KẾ Cấu tạo Cồn kế được là từ thủy tinh có cấu tạo là một bầu chân không.
– Phần bầu chân không: mục đích giữ cho cồn kế nổi trong nước.
– Phía trên của bầu là vạch chia độ
– Phía dưới đáy của bầu là các hạt chì: để giữ cho bầu có độ chìm.