❤Bắp bò 800 gr ❤Hành tím 6 củ ❤Hành tây 1 củ ❤Dầu ăn 3 muỗng canh ❤Muối 1 ít ❤Xì dầu 120 ml (nước tương)
❤Đường thốt nốt 60 gr (Thảo Nguyên Home có bán) ❤Gói gia vị bò hầm (Thảo Nguyên Home có bán Trong gói gia vị gồm +Hạt ngò 1 muỗng canh +Quế 1 cái +Thảo quả 1 quả +Hoa hồi 2 cái +Đinh hương 2 gr +gừng + sả +ớt +tiêu sọ
Sơ chế bắp bò Phần bắp bò mua về bạn bỏ bớt phần gân, mỡ và rửa qua với nước. Sau đó, cho bắp bò vào thau và cho vào đó 1 muỗng canh muối cùng 1 ít nước lọc. Tiếp đến, rửa bắp bò thật sạch với hỗn hợp nước muối. Xả nước và rửa tiếp thêm 2 - 3 lần nữa để bắp bò sạch và hết mùi hôi
Rang gói nguyên liệu khô Thảo Nguyên Home : gồm tiêu hồi quế ớt… Áp chảo hược nướng 1 củ hành tây đã cắt đôi, 5 củ hành tím Sau khi rang và nướng xong, lấy các nguyên liệu bỏ hết gia vị vào túi vải lọc tặng kèm
Hầm bắp bò
Để hầm bắp bò, bạn chuẩn bị một nồi áp suất và cho vào đó 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến thơm cho bắp bò vào nồi và đảo đều.
Bạn cho hết lượng xì dầu và đường thốt nốt sệt đã chuẩn bị vào. Cho thêm 2 - 3 chén nước lọc vào nồi sao cho vừa ngập bắp bò là được.
Thả túi lọc gia vị vào hầm cùng
Đậy nắp lại và hầm trong khoảng 15 phút.
Mách nhỏ: Trường hợp không có nồi áp suất, bạn đổ nước sao cho ngập hoàn toàn phần bắp bò và hầm trong khoảng 2 tiếng, đến khi vừa cạn nước là được.
Hoàn thành Sau khi bắp bò đã hầm được 10 - 15 phút bằng nồi áp suất, bạn mở nắp và dùng đũa kiểm tra xem phần bắp bò đã mềm chưa. Nếu đũa xiên qua dễ dàng là bắp bò đã mềm.
Tiếp tục nấu với lửa vừa đến khi nước cạn xuống xấp xỉ đáy nồi là được
Cuối cùng, lấy phần bắp bò cho ra dĩa, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Vậy là món ăn đã hoàn thành và chỉ chờ bạn thưởng thức.
❤️hạn sử dụng 6 tháng
❤️xuất xứ: Việt nam
❤️đóng gói bởi Thảo Nguyên Home
❤️sản phẩm phân phối bởi : công ty TNHH DV MỘC THẢO NGUYÊN, số 744 đường Dương Tự Minh, phường Quang Vinh, thành phố Thái Nguyên