[Gói nhỏ 125g MEN ĐỎ] (date 6/9/2023) MEN KHÔ BÁNH MÌ LẠT [France] SAF INSTANT Red Yeast (ntn-hk)

Giới thiệu [Gói nhỏ 125g MEN ĐỎ] (date 6/9/2023) MEN KHÔ BÁNH MÌ LẠT [France] SAF INSTANT Red Yeast (ntn-hk)

• Thương hiệu: SAF INSTANST
• Xuất xứ: Công ty S.I.Lesaffre, Pháp
• Khối lượng: 125gr
• Thành phần: Men, chất nhũ hóa E491.
• Men instant đỏ là dòng men Saf-instant của Pháp (hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) được công nhận là nhãn hiệu men hàng đầu thế giới về thị trường men dùng liền. - Men có độ ổn định cao; thêm nữa men không cần kích hoạt, nó có thể cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô ( bột).
• Dành cho bánh mì lạt ( có vị lạt, sử dụng ít hoặc không sử dụng đường và chất béo trong công thức) như bánh mì vỏ giòn, đế pizza,... thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm 0 đến 5% trọng lượng bột.
• Men có mùi chua đặc trưng khi ủ lên men - hương vị không thể thay thế cho các loại bánh mì.
• Men được sản xuất và đóng gói hút chân không tại Pháp, thuận lợi cho cả mục đích sử dụng tại gia đình cũng như những hộ kinh doanh nhỏ và vừa.
• Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. Nên sử dụng trong vòng 48 giờ sau khi mở bao bì.
• HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất
• Saf-Instant® đỏ/ Đầu Bếp Lạt
Dành cho các loại bột bánh mì lạt (từ 0-10% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột), đế bánh pizza.
• Lợi ích: Công dụng nổi bật của công đoạn lên men và tốc độ sử dụng của nó là lợi ích chủ yếu của loại men khô Saf-Instant này.
• Độ ổn định. Sản phẩm này thích hợp cho các ứng dụng làm bánh mì. Nó thậm chí cũng thích hợp trong cả những điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất.
• Cách sử dụng: Saf-Instant có thể được sử dụng từ 0.5 đến 2% của trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình và ứng dụng khác nhau và tùy từng công thức bánh các bạn học theo.

Hình ảnh sản phẩm

Giá SKRT