- Ứng dụng: làm bánh ngọt, biscotti, pancake, muffin, cookie, quick bred... thay các loại bột nướng bánh truyền thống, làm đặc nước sốt và súp, làm áo phủ cho các món thịt cá...
- Hướng dẫn sử dụng: Nguyên tắc chung thay thế 25% bột mì đa dụng trong công thức làm bánh của mình bằng bột hạnh nhân để tăng thêm kết cấu và hương vị tuyệt vời đồng thời tổng lượng carbonhydrate