Bắp Mỹ (Ngô ngọt) là loại bắp có chứa hàm lượng đường cao nhất trong các loại bắp, là cây lương thực được gieo trồng nhiều tại các nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Đây là loại giống được tạo ra từ quá trình lai tạo truyền thống, không phải là cây trồng biến đổi gen.