Nhân sâm nổi tiếng thế giới nhờ những hoạt chất oxy cực cao có trong nó. Các giống nhân sâm được phân loại theo môi trường sinh trưởng tự nhiên hay trồng trong nông trại, theo vùng lãnh thổ từng quốc gia và theo phương thức chế biến để tạo ra nhiều giống nhân sâm khác nhau.
Là một trong những loại thảo dược phổ biến nhất trên thế giới, nhân sâm Mỹ đã được sử dụng như một liều thuốc quý trong suốt nhiều thập kỷ để bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh. Bài viết sau đây chia sẻ những thông tin về nhân sâm Mỹ và cách thực để tự gieo trồng nhân sâm Mỹ từ hạt giống.
Ngày nay, nhân sâm Mỹ đã trở thành thương phẩm đại diện cho một trong những đặc sản nông sản cao cấp của Mỹ nói riêng và thế giới nói chung.
ĐẶC ĐIỂM THÚ VỊ CỦA NHÂN SÂM MỸ
Nhân sâm Mỹ có tên khoa học là Panax quinquefolius, có thời gian sinh trưởng kéo dài 5- 10 năm. Thời gian nảy mầm nhanh nhất là 40- 50 ngày, muộn nhất là gần 1 năm hạt giống vùi mình trong đất mới chịu nảy mầm nhưng sức sống vô cùng bền bỉ.
Cũng giống như nhân sâm Hàn Quốc, nhân sâm Mỹ là một loại rễ củ, có hình thù trông giống cơ thể con người với phần củ và nhánh rễ tạo ra phần mình – tay – chân. Nếu bạn đã quen thấy hình ảnh mượt mà của củ sâm Hàn Quốc thì sâm Hoa Kỳ trông xù xì và gân guốc hơn.
Các nghiên cứu cho thấy mỗi loại nhân sâm đều có những lợi ích khác nhau. Tuy nhiên, nhân sâm Mỹ có thể giúp tăng cường miễn dịch như nhân sâm Hàn Quốc mà không cần kích thích quá mức nhờ hàm lượng ginsenoside Rb1 cao, có tác dụng an thần trên hệ thống thần kinh trung ương. Vì vậy, nhân sâm Mỹ phù hợp hơn cho những người trẻ, trung niên và người bị chứng stress.
Nhâ sâm Mỹ có tính mát nên phạm vi sử dụng rộng rãi hơn. Do đó, nhân sâm Mỹ có thể dùng được cho nhiều đối tượng hơn, đặc biệt là những ai hay lo âu, bứt rứt, mất ngủ, đau nhức, suy âm khí, tim đập mạnh, thở dốc, mệt mỏi…
Nhân sâm Mỹ còn thường được phối hợp với cao bạch quả để hỗ trợ điều trị chứng rối loạn tăng động giảm chú ý.
NHỮNG LÝ DO TẠI SAO NHÂN SÂM LÀ LOẠI THẢO DƯỢC ĐƯỢC CẢ THẾ GIỚI YÊU THÍCH
Từ lâu nhân sâm được xem là loại thảo dược quý hiếm. Hàm lượng chất oxy hoá có tên saponin, pana quilon rất cao. Nhân sâm Mỹ giúp tăng lực, tăng trí nhớ, bảo vệ cơ thể chống stress, bảo vệ và tác động lên hệ miễn dịch giúp chống viêm, bảo vệ tế bào chống lão hóa, ổn định đường huyết, rối loạn mỡ máu, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Nhân sâm Mỹ có tác dụng đại bổ nguyên khí, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực cho con người nhờ các thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng như chất Germanium, Glycoside Panaxin cùng với các vitamin B1, vitamin B2, các axit béo như axit Panmitic, Tristearin, Linoleic và các axit amin.
Bên cạnh tác dụng điều trị bệnh, bạn cũng có thể dùng nhân sâm Mỹ như thức ăn để bồi bổ sức khỏe. Nhờ tác dụng chống mệt mỏi, tăng oxy và làm cho đầu óc tỉnh táo, nhiều người luôn mang nhân sâm Mỹ theo người để ngậm mỗi khi mệt mỏi.
Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ nhâ