- Rau dền là một trong những loại rau thông dụng và phổ biến nhất giống như các loại rau lang, mồng tơi, rau cải,... rau được ưa chuộng vì dễ ăn và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, ăn rau dền bổ máu, dễ tiêu, tốt cho người bị bệnh tiểu đường, loãng xương, táo bón.... - Rau dền là loại rau có khả năng thích nghi với mọi điều kiện thời tiết mùa hè và cả mùa đông, trồng rau dền không cần phải chăm sóc nhiều vì rau có thể chịu được khô hạn hay mưa gió. Kỹ thuật trồng: - Chuẩn bị đất: Địa điểm trồng rau dền có thể trồng trực tiếp ở đất ruộng với diện tích lớn, hoặc trồng tại nhà trong các thùng xốp, xô chậu. Nhiệt độ thuận lợi nhất để rau phát triển tốt và cho năng suất cao là từ 23-30°C, độ ẩm cao và cũng cần có đủ ánh nắng mặt trời. - Làm đất trồng rau dền: Rau dền rất dễ sống và có thể sống trên hầu hết các loại đất, tuy nhiên lưu ý trước khi gieo hạt cần phải làm đất cày xới thật kỹ, bón lót các loại phân hữu cơ giàu dinh dưỡng để hạt dền dễ nảy mầm. Trước khi trồng cây con khoảng 10 ngày, nên bón lót phân chuồng hoặc phân hữu cơ sinh học. Làm đất lên luống rộng 1m và cao 10 - 15cm. - Ngâm và gieo hạt rau dền: Hạt rau dền có lớp vỏ dày nên lâu nảy mầm nếu gieo trực tiếp xuống đất, vì vậy cần ngâm hạt giống rau dền vào nước ấm khoảng 30 - 40°C từ 6 - 8 tiếng, sau đó vớt hạt ra rửa lại bằng nước sạch rồi để thật ráo. - Rạch hàng đều nhau sâu 1 - 1,5cm trộn hạt dền với tro bếp rồi gieo rải hạt xuống đất thẳng theo hàng đã rạch, sau đó dùng phân chuồng sàng kỹ lấp lấp lên hạt, rải Basudin hạt phòng trừ kiến, dế, sâu đất… - Lượng hạt giống gieo trồng trên 1000m2: 250 - 350 gram - Tiến hành tưới nước 1 ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều trong vòng 1 tuần đầu. Trong 1 tuần đầu gieo hạt có thể phủ rơm rạ hoặc bạt plastic để giữ ẩm.