Rau diếp là một loài cây thuộc họ Xà Lách, được trồng phổ biến ở nước ta. Diếp thơm là loại rau có vị thơm mát, là loại rau dễ ăn, dùng làm rau ăn kèm với các món cá. Diếp thơm có lá dài hình mác mỏng, thân lá mềm, mọc cụm, khi trồng lớn có thể tỉa lá ăn dần. Rau diếp thơm còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, salad, gia vị ăn kèm… Rau diếp thơm chứa nhiều thành phần vitamin A tốt cho mắt, nhiều canxi giúp chắc xương, cải thiện khả năng sinh sản, là nguồn vi khoáng tuyệt vời cho sức khỏe. - sinh trưởng khỏe, lá mập và xanh mướt. Rau diếp thơm được trồng vào vụ mát, nhanh được thu hoạch 30 – 40 ngày sau khi gieo là có thể cho thu hoạch. Bạn hoàn toàn có thể trồng tại nhà vừa an toàn, vừa tạo không khí xanh mát cho gia đình bạn. - Rau diếp thơm cũng như bao loại cây ăn lá khác rất cần ánh sáng để quang hợp, nên trồng nơi có ánh sáng chiếu ít nhất 6 tiếng 1 ngày. Cây khá ưa nước nên duy trì độ ẩm cho cây từ 60 – 80 %, ngày tưới cho cây 1 – 2 lần tùy thời tiết. Khi cây cao tầm 7 – 10 cm nên tỉa bớt những cây non mọc chen chúc, để lại những cây to khỏe để trồng tỉa ăn lá dần. Sau khi tỉa bớt cây nên tưới thêm đạm cho cây phát triển lá. Khi cây được 35 ngày, lúc này có thể thu hoạch, tỉa lá ăn dần hay thu hoạch luôn cây non.