Rau mầm là rau được canh tác trong thời gian ngắn, thu hoạch chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo hạt. Rau mầm rất mọng nước, mềm và được sử dụng toàn cây, bao gồm cả lá, thân và rễ mầm sạch.
✅ Thông Số Kỹ Thuật: - Quy Cách: Gói 100gram. - Nguồn Gốc: Italy. - Sản Xuất: Phú Nông, HCM. -Độ Sạch: >=98%; - Tỷ Lệ Nảy Mầm: >=85%; - Độ Ẩm: =<10%; - Thời Gian Thu Hoạch: 5 - 7 ngày. - Hạn Sử Dụng: 2 năm, in trên bao bì.
✅ Hướng Dẫn Trồng: 🌸 Đất trồng và giá thể: - Qua nhiều thử nghiệm khoa học giá thể đi từ bụi xơ dừa đã được xử lý là tốt nhất do đặc tính ưu việt của nó. - Lượng sử dụng rất ít cho mỗi lần trồng và có thể tái sử dụng nhiều lần. - Nếu lấy khay xốp (40cm x 50cm x 7cm) làm định mức thì cần 2kg giá thể và 30 - 40g hạt giống là đủ. - Người ta thường sử dụng xơ dừa để làm giá thể trồng rau mầm vì nó có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và nó nhẹ nên dễ vận chuyển, sử dụng.
🌸 Làm Giá Thể: - Khay xốp cho giá thể vào dày khoảng 2÷3cm. Làm cho bề mặt bằng phẳng để tránh bị dồn hạt khi gieo. Sau đó phun nước cho ướt giá thể. Trải giấy thấm lên trên bề mặt giá thể và phun nước lần 2.
- Mục đích của việc trải giấy thấm là để giá thể không bám vào cây gây bẩn khi thu hoạch.
🌸 Ngâm Hạt: - Chỉ nên lấy khoảng 2 – 3 muỗng nhỏ hạt giống vì sau đó cây mầm sẽ phát triển và chiếm đủ diện tích của lọ và khay trồng của bạn. - Hạt giống rửa sạch ngâm nước ấm (45÷500C) trong thời gian 3-4h.
🌸 Gieo Hạt: - Làm tơi giá thể, tránh vón cục và cho vào khay, nén nhẹ cho phẳng đều. Độ dày giá thể yêu cầu khoảng 2 – 3cm.
- Phun nước ướt đều khay đựng giá thể rồi tiến hành gieo hạt. Rắc hạt đều tay sao cho hạt phủ kín đều mặt khay, phun nước tưới lại. Để hạt nảy mầm tốt 2 ngày đầu cần che khay bằng bìa cattong đặt nơi có bóng mát.
✅Hướng Dẫn Chăm Sóc: 🌸 Tưới Nước: - Sau 2 - 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp.
- Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay.
🌸 Thu Hoạch: - Dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay.
- Chú ý: Nếu rau chưa sử dụng liền thì không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 - 5 ngày.
✅ Công Dụng: - Rau mầm không những mang đến cho mọi người những món ngon mà cò chứa nhiều dinh dưỡng.
- Trong rau mầm có các vitamin cần thiết cho sức khỏe như A, B, C, E, Canxi, các loại khoáng chất (Fe++, Zn++), các axit amin, đạm rễ tiêu… giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giữ làn da mịn màng tươi tắn.