Hạt lanh có tên khoa học là Linum usitatissimum, có nghĩa là “hữu dụng” trong tiếng Latin, hạt có màu nâu vàng hoặc màu hổ phách. Hạt lanh được gọi là “siêu thực phẩm” vì đây thực sự là một loại hạt giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
☄️ Giàu omega 3: Giúp cải thiện cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. ☄️ Hàm lượng chất xơ cao: Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón, tiêu hóa kém. ☄️ Lượng lignan gấp 75 - 80 lần các loại thực phẩm khác: Là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe. --------------- 𝑯𝒂̣𝒕 𝒍𝒂𝒏𝒉 𝒉𝒖̛̃𝒖 𝒄𝒐̛ 𝑴𝒂𝒓𝒌𝒂𝒍 là sản phẩm nhập khẩu từ Pháp, được CHỨNG NHẬN HỮU CƠ AB và EU đảm bảo, cam kết về độ sạch và độ an toàn: ✅ Thành phần: 100% hạt lanh hữu cơ ✅ Sản phẩm không tồn dư hoá chất ✅ Sản phẩm không chứa thành phần biến đổi gen
👉 Đối với hạt lanh, bạn có thể ăn nguyên hạt, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy sở thích và nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hạt lanh xay nhuyễn sẽ giúp cơ thể hấp thụ được dinh dưỡng tốt hơn.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chung Hạt lanh Markal với xà lách trộn, ngũ cốc trong bữa ăn sáng, sữa chua, sinh tốt hoặc các loại sốt. Thêm một ít vào bột làm bánh mì và công thức làm bánh hay làm muối hạt lanh như muối mè, ăn với cơm nóng cũng rất phù hợp.
🥛 CÁCH LÀM SỮA HẠT LANH ĐƠN GIẢN VỚI MÁY XAY
𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒍𝒊𝒆̣̂𝒖: + 200g Hạt lanh nâu hữu cơ Markal + 10g Đường mía hữu cơ + 1g muối + 2g vani + 1,5l nước sạch 𝑿𝒂𝒚 𝒉𝒂̣𝒕: - Bạn hãy rang thơm 200g Hạt lanh và xay nhuyễn thành dạng bột. - Cho hạt lanh đã xay và lượng nước đã chuẩn bị vào máy xay, sau đó bật máy khoảng 1-2 phút cho nhuyễn.
𝑳𝒐̣𝒄 𝒔𝒖̛̃𝒂: - Đổ hỗn hợp đã xay vào túi lọc hoặc rây lọc và chắt lấy sữa. Lấy hạt chà là, vani và lượng đường vừa đủ ( tuỳ theo sở thích ăn ngọt của mỗi người ) và phần sữa hạt lanh sơ chế ở trên vào máy xay. Tiếp tục xay khoảng 2-3 phút nữa để các nguyên liệu hoà trộn cùng nhau. Lọc bỏ hết phần cặn lợn cợn để khi sử dụng không bị ghê cổ.
Đ𝒖𝒏 𝒔𝒖̛̃𝒂: Đun sữa đã chắt lọc liu riu từ 10-15 phút, không quá 80 độ C để loại bỏ hết vi khuẩn có bên trong.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa hạt lanh cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng. Có thể bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh 2 ngày nếu lúc xay đã cho đường.
😊 Nếu bạn không cho đường ngay từ bước xay thứ 2 có thể bảo quản lâu hơn, tuy nhiên hơi bất tiện khi mỗi lần sử dụng cần hòa thêm đường. Nên lưu ý, trước khi sử dụng sữa sẽ bị tách nước, nhưng bạn chỉ cần lắc đều lên là được.
Chúc cả nhà ngon miệng với ly sữa hạt lanh thơm ngậy!