Cây thì là được trồng là rau gia vị thường dùng làm gia vị trong các món canh, rau thì là có hương vị đặc trưng, hạt thì là thường được sử dụng làm gia vi cũng như làm thuốc chữa bệnh.
Tên khoa học Anethum graveolens. Là một loại rau gia vị quen thuộc có từ lâu đời và không thể thiếu trong nhiều món.