Atiso Đà Lạt đã từ lâu được biết đến là một loại thực phẩm quý, mà chỉ có hai vùng đất trên Đà Lạt mới có đủ điều kiện Thổ nhưỡng để trồng và cho ra những cây hoa atiso tốt nhất.
Công dụng
Giải độc mát gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, trị mụn, đẹp da. Kích thích tiêu hóa, ăn ngủ ngon, bồi bổi sức khoẻ, lọc máu, thông mật, lợi tiểu. Cách dùng
Lấy một nắm (khoảng nửa lạng) hoa atiso khô, rửa qua và đun với 1-2 lít nước, để sôi khoảng 5-10 phút. Sau đó chắt nước ra để nguội là có thể dùng ngay. Có thể cho thêm một ít đường phèn khi đun nếu uống ngọt (còn bản thân nước atisô đã có mùi thơm, vị dư ngọt của hoa). Nếu dùng liên tục nhiều tháng, nên uống cách ngày. Bảo quản
Nơi khô ráo thoáng mát, uống đến đâu thì lấy rửa và đun đến đấy. Hạn sử dụng 24 tháng, kể từ ngày tháng sản xuất. Xuất xứ: Đà Lạt