Bông hồi có mùi thơm và vị cay nhẹ, tạo sự kích thích vị giác rất tốt, nên thường được dùng nhiều trong nấu ăn. Sản phẩm là loại gia vị cần thiết cho căn bếp mỗi gia đình để chế biến nhiều món ăn như thịt bò kho, bò sốt vang,mai quế lộ ...
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp