Một trong những nguyên liệu không thể thiếu của bánh mỳ hoa cúc là “Tinh hoa cam”. Sự kết hợp của tinh hoa cam nước Pháp và mật ong rừng cùng với việc sử dụng rất nhiều thành phần bơ sẽ làm cho bánh khi xé tay mềm bông, tơi xốp và không cần chất bảo quản vẫn để được 4-5 ngày.