ưu điểm nổi trội như: chịu nhiệt cao, dễ đánh bông, định hình tốt, giữ form lâu, chất kem cứng cáp, đường nét sắc cạnh, lâu tan, màu sáng, độ nở cao, lớp kem bóng, mịn nên luôn được chọn để phủ, trang trí mặt bánh. Topping cream VIVO 1,1l là dòng kem tươi dễ pha với hương liệu, màu tổng hợp nên có thể làm nguyên liệu pha chế đồ uống hoặc trộn cùng trái cây.