Bình Scoby các bạn tuyệt đối không đậy kín, mà chỉ đậy bằng khăn để tránh côn trùng như ruồi giấm, kiến mà vẫn để Scoby thở - thoát khí gas trong quá trình lên men ra ngoài tránh gây nổ bình. - Đây là dạng khăn mặt mỏng, vuông, không quá dày, có thể dùng lau bếp, lau tay, lau bát đũa, đậy bình scoby,... Tuỳ nhu cầu sử dụng. - Khăn bông nên thường sẽ có bụi vải, các bạn có thể giặt lại hoặc không giặt, cũng không ảnh hưởng đến chất lượng Scoby. - Khăn sử dụng được cho các loại Hũ (bình) tối đa là 5 lít.