Khô Cá Cơm Một Nắng
Mô tả ngắn
Bách Hóa Online > Nhu yếu phẩm > Thực phẩm khô > Khô Cá Cơm Một Nắng
Shop:Đặc Sản Miền Trung Bà TrònXem thêm các sản phẩm Thực phẩm và đồ uống bởi Đặc Sản Miền Trung Bà Tròn
- Giao hàng toàn quốc
- Được kiểm tra hàng
- Thanh toán khi nhận hàng
- Chất lượng, Uy tín
- 7 ngày đổi trả dễ dàng
- Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ
Sản phẩm tương tự
Giới thiệu Khô Cá Cơm Một Nắng
➤ Trọng lượng: 500 GR➤ Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh
➤ Hạn dùng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói
➤ Cách dùng: Cá cơm khô kho sả ớt, cá cơm khô kho kẹo đắng, canh chua cá cơm khô, cá cơm khô rang chua ngọt, …
1, Cách làm Khô cá cơm 1 nắng Bình Định
Cá tươi rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 10-15 phút. Vớt ra để ráo rồi sau đó mới đem phơi. Khâu này khá quan trọng bởi nắng phải đủ nóng và nhiệt độ phải cao đủ để cá khô se, nhưng không mất vị ngọt của cá. Không làm cá bị ươn, không ưới nước. Khô cá cơm một nắng ngon là cá phải còn vị ngọt, độ tươi, không bị bở thịt sau khi phơi. Nên chọn nơi nhiều nắng và nắng đủ độ như trên sân thượng.
2, Bảo quản sản phẩm
Với khô cá cơm 1 nắng thì việc bảo quản cũng giống như tất cả các sản phẩm 1 nắng khác như: mực, cá thu, cá đù 1 nắng hay cá chỉ vàng 1 nắng…do sản phẩm chưa khô hoàn toàn nên rất dễ bị chảy nước, giảm mùi vị nếu không bảo quản tốt.
Có mấy cách bảo quản sau:
Đứng đầu vẫn là rút chân không để việc bảo quản được hơn 1 tháng.
Thứ 2 là cho vào ngăn đông tủ lạnh sau khi đã bọc kỹ trong bịch nilon.
Thứ 3 là cho trong những túi zip khằng kỹ miệng và để ngăn ướp của tủ lạnh.
Cuối cùng là bọc trong nilon và cho vào hộp nhựa có nắp đậy khít. Và cho gian đông nếu muốn để lâu hoặc cho ngăn mát nếu muốn bảo quản ngắn ngày.
Hình ảnh sản phẩm
Giá HOT