Thế giới được chia thành những người uống cà phê và những người uống trà. Cả hai luôn tìm kiếm những cách khác nhau để sử dụng, trộn và điều chỉnh nguồn caffein yêu thích của họ. Kombucha có thể được coi là một loại thức uống trà đặc biệt, trong khi cà phê kombucha sẽ là đối tác của nó đối với những người uống cà phê. Như bạn có thể tưởng tượng, cà phê kombucha là một biến thể của kombucha thông thường, trong đó, thay vì lên men trà đen hoặc trà xanh, bạn lên men cà phê đã pha.
Cà phê kombucha trông rất khác so với các loại kombucha khác. Cà phê kombucha trông rất khác so với các loại kombucha khác. Lên men là quá trình trong đó các vi sinh vật nhỏ, như vi khuẩn, nấm hoặc men, phân hủy các phân tử lớn có trong thực phẩm thành các hợp chất nhỏ hơn mà chúng có thể sử dụng làm năng lượng và tăng trưởng. Trong trường hợp của bất kỳ kombucha nào, quá trình lên men được thực hiện nhờ một loại vi khuẩn đặc biệt gọi là vi khuẩn axetic và một số loại men, chúng ăn đường trong dung dịch ngọt và tạo ra các hợp chất axit như axit axetic (cùng loại axit có trong giấm), và các loại khí như carbon dioxide (cùng một loại khí có trong soda và các loại đồ uống có ga khác).
Coffee Kombucha hay Kombucha Coffee hay Koffucha hay Koffeecha
Bạn có thể gọi nó là gì cũng được, đó là một loại đồ uống rất đặc biệt với hương vị độc đáo và khác biệt—một số người cho rằng đây là hương vị quen thuộc—và những lợi ích về sức khỏe sẽ khiến ngay cả những người miễn cưỡng nhất cũng trở thành người hâm mộ.